About BUA

BUAについて

すべての人に式を挙げて頂きたい
そんな私たちの想いから生まれたのが
ブレスアスオールウェディング。

The le-clos's cuisine at BUA

あの「ル・クロ」の味を
ブレスアスオールウェディングで

「ル・クロ」オーナー黒岩功氏の監修

新しく生まれ変わった
「ブレスアスオール」の婚礼メニュー。

「日本の食材を使った優しいフレンチ」をコンセプトにしたコース料理は味や盛り付けはもちろん、お箸を使う事で幅広い年齢層のゲストに食べやすさもご提供。

シェフならではのアイデアが一皿一皿に息づく至極のメニューがラインナップされている多彩なプランで「ル・クロ流おもてなし」をぜひご体感ください。

作りたてをサーヴされる最高級の料理を楽しみながら、新郎新婦とゲストとの距離が近いため会話もはずみ、和やかでアットホームな雰囲気が最大の魅力です。

あの「ル・クロ」の味を
ブレスアスオールウェディングで

シェフの紹介

オーナーシェフ 黒岩 功氏

昭和42年3月11日 鹿児島県に誕生。
小学生の頃の授業参観日にした、「キャベツの千切り」をきっかけに料理人への道を固く決意。

大阪北新地の「洋風懐石花宴」で副料理長 和と洋の融合した料理を提供する。
京都先斗町「レストランナツカ」で料理長。
心斎橋の「ビストロ・ド・サカナザ」にて料理長兼店長として料理とマネージメントを任される。

料理の詳細はこちらからご覧頂けます。

シェフの紹介


BUAビッグブライダルフェア

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フェアの詳細はこちらからご覧頂けます。

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